戈壁滩土豆咖喱和藜麦
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人做过这道菜
钱泰勒
用料
| 菜花 | 170 g |
| 马铃薯 | 280 g |
| 藜麦 | 113 g |
| 洋葱 | 1个 |
| 墨西哥小辣椒 | 1个 |
| 香菜 | 8 g |
| 姜蓉 | 28 g |
| 奶油 | 28 g |
| 蕃茄酱膏 | 28 g |
| 香料粉mix： | |
| 辣椒粉 | 3 g |
| 干香菜籽粉 | 2 g |
| 姜黄粉 | 1 g |
戈壁滩土豆咖喱和藜麦的做法
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土豆 菜花切块，洋葱切丁 番茄切大块
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辣椒去籽 切半月形
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土豆大火加水煮开，中火6-8分钟直到全熟
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藜麦，三分之一香料粉 一撮盐 和1又四分之一杯水，大火煮沸后盖盖子小火15分钟
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直到水分完全吸收 关火焖5分钟
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2大勺橄榄油烧热，加洋葱番茄辣椒。4-5分钟加盐。
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番茄膏 姜蓉 和三分之二香料mix。
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1分钟后加1又四分之一杯温水，高火煮到鱼眼泡
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加土豆 奶油 菜花，中火3-5分钟直到菜花软掉 加盐。出锅。
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煮个泰式奶茶
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藜麦和马铃薯装盘 洒香菜
