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櫻花蝦燉白菜肉丸子

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Bertha啵莎的厨房  Bertha啵莎
女兒非常喜歡吃的燉白菜，帶著櫻花蝦的香氣，湯頭也非常甜喔

用料  

白菜 半顆
櫻花蝦 二小把
紅蘿蔔 一條
絞肉 350g
白胡椒粉 少許
醬油 少許
五香粉 少許
雞蛋 一顆
蔥花 少許

櫻花蝦燉白菜肉丸子的做法  

  1. 絞肉加入白胡椒粉、醬油、五香粉拌勻，在加入散蛋醃20分鐘

    櫻花蝦燉白菜肉丸子的做法 步骤1

  2. 起油鍋煎肉丸子，要一面煎焦黃後再翻面，丸子才不容易散掉

    櫻花蝦燉白菜肉丸子的做法 步骤2

  3. 另外一鍋放入白菜跟紅蘿蔔煮滾，等肉丸子煎熟定型

    櫻花蝦燉白菜肉丸子的做法 步骤3

  4. 肉丸快熟的時候放入櫻花蝦爆香

    櫻花蝦燉白菜肉丸子的做法 步骤4

  5. 放入肉丸子、櫻花蝦跟蝦油去燉10-15分鐘，湯頭再放鹽巴調味即可

    櫻花蝦燉白菜肉丸子的做法 步骤5

  6. 因為櫻花蝦爆香的關係，所以湯頭會帶紅色蝦油，可以再加點蔥花會更好看

    櫻花蝦燉白菜肉丸子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2017-11-15 22:58:04
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