肉,六月鲜酱,生姜,蒜蓉酱,香葱,芝麻各适量 |
准备好材料,肉,葱,酱,蒜,6月鲜
生姜切片,我故意切厚点,孩子不喜欢吃,以后可以方便夹掉,葱白切丁,肉的话,你可以切丝剁末都可以。
葱叶,蒜蓉酱、芝麻放一个小碗备用
热锅冷油,下葱白和生姜爆香
下肉丁煸炒,大火一直炒,把肉里的油逼出来,炒香味,炒到肉几乎全熟,肉因为切的小,也很容易熟的
锅里舀满满三瓢羹6月鲜酱
打小火,放一小瓢羹的白糖提味。因为6月鲜酱本身很咸,我炒肉的过程没放一点点盐
最后放提前准备好的葱,芝麻和蒜蓉酱(芝麻是熟的)
搅拌,唔,香,真是香,香的不要不要的,鼻子要掉了
肉多多啊,为什么光吃肉就不好吃,和酱碰一起就是香呢?绝对的下饭神器