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炝炒藕丁

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Estella0218的厨房  Estella0218
一直觉得藕炒不出什么特别的味道 炒轻了吧 不入味、那就是煲汤 调凉菜。有次无意自创想到这样做看看 ， 哇……………香啊 巨香！配米饭 太好吃了！

用料  

藕 一节
蒜 五颗
小葱 一搓
花椒 一把
酱油或生抽 少许
干红辣椒 六七颗（喜欢辣的是自己口味放）

炝炒藕丁的做法  

  1. 1，热锅放油 半热时放入蒜碎 花椒 翻炒出香味随后放入干红辣椒和藕丁
    2，就一直翻炒翻炒 ，想要香一点就打中火不停翻炒 炒到看藕有黄焦的感觉 （这时候的口感就很香很香）
     当然也可以随自己口味 不用炒太久，
    3，快出锅时少许生抽或老抽 盐少许，加入小葱碎 翻炒小葱入味 出香味  
    4，出锅 完成！！ 趁热吃 配米饭！下饭菜！香香香！！！

    炝炒藕丁的做法 步骤1

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的炝炒藕丁

 

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该菜谱发布于 2017-11-16 16:01:24
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