宝宝鳕鱼肠

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香肠的美味和添加成正比
为了给宝宝无添加的美味
宝妈们快快动手大胆尝试
肉肠 蛋肠 玉米肠 蔬菜肠
没有什么不可以

用料  

鳕鱼 1块
淀粉 20克
奶酪 20克
蛋清 2个
生姜片/柠檬 适量

宝宝鳕鱼肠的做法  

  1. 鳕鱼洗净控水 去皮剔刺 用生姜 一点点盐(小宝宝不加)腌制去腥

    宝宝鳕鱼肠的做法 步骤1
  2. 将处理好的鳕鱼剁碎或放料理机打泥 小宝宝吃 鱼越碎越好

  3. 奶酪 淀粉 鱼泥 一起搅拌均匀后加入蛋清拌匀 要注意避免蛋清起泡 如起泡要静置待消泡

  4. 模具抹油 倒入混合好的鱼泥 七分满即可 蒸锅上气放入蒸15分钟关火 焖2分钟出锅  放置片刻很好脱模

    宝宝鳕鱼肠的做法 步骤4

小贴士

鱼肉容易膨胀 模具不要装太满  牛肉就容易回缩  
也可以适量加入各种蔬菜 做成蛋肠
用其他模具做成各种各样造型的鱼饼 宝宝会很喜欢的

晾凉冻冰箱 吃的时候加热即可
 
该菜谱发布于 2017-11-16 16:08:23
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宝宝鳕鱼肠的答疑

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