干辣椒和蒜米放进榨汁机,打30秒,备用(不要太细,出来色彩更漂亮)
奶锅,1/3锅水,烧开水,放入年糕,浮起来,出锅。(煮两分钟就够了)煮好年糕泡冷水里,搅拌几下。
奶锅就一丢丢水,开小火,放入番茄酱,放入调好辣椒粉,量根据自己口味+,不必全放。关火,搅拌。
加入沥水年糕。开小火,搅拌30秒。装盘
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