酸辣土豆丝

准备步骤:
                姜洗净切丝，蒜剁碎，葱切小段，小米椒去籽切小段；
                土豆切丝（最好细点，容易熟）；
                青椒切丝（好看呀）；

锅内倒油，开中火，油热的时候加入配料，翻炒至香味散出；

倒入青椒，翻炒两下；再放土豆丝，翻炒至微熟，倒入少量水，翻炒至颜色变深；

加适量盐、醋，最后加入鸡精，翻炒后出锅，摆盘，结束。
现在就可以盛好米饭，开吃啦。
（怕自己掌握不好味道的同学可以边加调味料边试味道哦，觉得适中就OK啦！）