青椒鸡丁
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人做过这道菜
Meet不少
随便一做，很好吃哎，所以分享出来。
用料
青椒鸡丁的做法
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琵琶腿剔骨切成小块，放入碗内，加入淀粉 ，生抽，老抽，糖，料酒腌制20分钟
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葱斜切片，青椒切小块，今天买的青椒特好，要辣的。我也不会买，正好买到，只能上个图😂
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锅里放油要多一点，大火烧热，下如干辣椒，青红花椒，葱炒一下，然后下腌好的鸡丁，快速翻炒至变色，加入青椒炒1分钟，然后加入剁椒，盐，蚝油调味，出锅。超下饭，对了，剔出来的骨头我加小白菜煮了汤。
小贴士
那些调料比例大概是这样，勺子大小自己掌握哈。青椒一定买辣点的，不然不好吃。大火快炒比较嫩哦。还有，我其实还加了两颗鸡胗😌
