【红烧日本豆腐】
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人做过这道菜
Sasa厨娘
😋因为我是一位超级吃货，同时也是一位宝妈，所以喜欢经常做些美食🥗。美食是大家共享的，很有幸能在这里跟大家分享一些美食，也可以+Vxin s23080992关注更多的美食做法，加我时备注【下厨房】。唯有美食与爱不可辜负哦！✌️😍😍😍
用料
【红烧日本豆腐】的做法
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1:把袋子装的日本豆腐对半切开（如图）
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2:把袋子装的日本豆腐对半切开（如图），把豆腐倒出来，切成2cm厚的豆腐块。把火腿肠切片，洋葱切丁备用。
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3:把肉沫用盐，生抽，淀粉水腌制一会。
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4:准备一个大碗，倒多一点淀粉，把豆腐块一个一个放进去裹上淀粉。
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5:锅里放多一点油，热油了，把裹了淀粉的豆腐块一个一个放进锅里炸。
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6:豆腐块炸至金黄色，酥脆的外皮就可以沥干油，捞出装盘备用。
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7:锅里留少许油，倒入蒜沫，姜沫爆香。
蒜香味出来后倒入肉沫大火翻炒至变色后，加入1勺蚝油，2勺生抽和适量的盐继续翻炒2️⃣分钟。
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8:然后加入火腿肠，洋葱丁，1勺郫县豆瓣酱翻炒1️⃣分钟后，加入豆腐块。
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9:用小碗调一碗淀粉水，倒入锅中。
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10:用中火焖煮5️⃣分钟后，开大火收汁，
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11:汁收的差不多了，撒下葱花就可以装盘了。
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超级好吃的一道下饭菜👍😍
