1金桔温水加盐搓搓表皮泡半小时后洗净晾干
金桔切丝或片(我觉得还是切丝好熬,第一次不懂啊,切的片薄厚不均匀不好熬),切忌去籽,金桔核有化痰功效
3切好后撒层白糖腌出水来好熬(一小时)
4倒入平底锅加适量水,老冰糖适量小火熬煮,不停翻动不然糊锅哦(最好用不粘锅,普通锅一不留神就容易糊锅)
5不停翻翻翻,皮肉分离粘稠状就差不离了,大约一小时多吧,视情况而定
6冷却装瓶(瓶子得无油无水)
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