火锅底料【中餐厅】

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用料  

火锅底料【中餐厅】的做法  

  1. 加入大量的油

    火锅底料【中餐厅】的做法 步骤1
  2. 加入大量的蒜头、大葱、生姜、冰糖,翻炒

    火锅底料【中餐厅】的做法 步骤2
  3. 放入四川火锅底料,溶于热油中

    火锅底料【中餐厅】的做法 步骤3
  4. 加入朝天椒

    火锅底料【中餐厅】的做法 步骤4
  5. 加入秘制腐乳

    火锅底料【中餐厅】的做法 步骤5
  6. 加水烧开即可

    火锅底料【中餐厅】的做法 步骤6

小贴士

辣椒、葱、姜、蒜等切大块仅为调味,应避免实用。

四川正宗火锅油碟做法:
蒜捣碎、小葱切粒、香菜切啐,加入香油碟里,可按口味再加入小米椒碎、蚝油、盐、味精。
 

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该菜谱发布于 2017-11-17 08:52:01
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