孔老师教做菜
小妙招~ 巧用印度飞饼，做好各种酥派！——香蕉酥
7.8
综合评分
9
人做过这道菜
麦当劳的苹果派你吃过吧，如果你喜欢那种酥软香甜的口感，那今天这道小吃你一定不能错过。不仅好吃，而且做法特别简单，就算是小白也能轻松搞定！
需要的材料不多，饼皮和水果是必备。去超市买一包飞饼皮，顺带来几根香蕉，把香蕉包进酥皮，刷上蛋液送进空气炸锅，齐活儿了！
饼皮用飞饼皮、蛋挞皮、手抓饼皮都可以，香蕉也能换成榴莲、苹果、菠萝等其他水果，你怎么吃就怎么吃！
香蕉加热之后变得更加绵软，一口咬下去外皮酥软可口，内陷香甜软滑，不用添加任何调料，就是这么好吃！
更多美食食谱请关注VX公众号【孔老师教做菜】，每天更新动图食谱！
需要的材料不多，饼皮和水果是必备。去超市买一包飞饼皮，顺带来几根香蕉，把香蕉包进酥皮，刷上蛋液送进空气炸锅，齐活儿了！
饼皮用飞饼皮、蛋挞皮、手抓饼皮都可以，香蕉也能换成榴莲、苹果、菠萝等其他水果，你怎么吃就怎么吃！
香蕉加热之后变得更加绵软，一口咬下去外皮酥软可口，内陷香甜软滑，不用添加任何调料，就是这么好吃！
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用料
小妙招~ 巧用印度飞饼，做好各种酥派！——香蕉酥的做法
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香蕉剥皮切小块。
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揉面垫上洒少许面粉防粘，撕下两张飞饼皮，重叠铺平。
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用擀面杖由中部向四周擀，擀成一张更大一点的饼皮。
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用刮板切去多余的饼皮，成正方形。
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均分成4张方形饼皮。
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取1份饼皮，中间放入香蕉，对角折叠，捏紧边缘。
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用叉子在边缘压出花纹。
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碗中打入一个鸡蛋，划散成蛋液，刷在饼皮表面。
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放入空气炸锅中，选择温度200度，时间8分钟，程序结束后取出。（如果没有空气炸锅，也可用烤箱制作。温度180度，时间15分钟。）
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外酥内软，趁热吃吧~
小贴士
1、蛋挞皮、手抓饼皮、飞饼皮等都可以参考上述方法制作。
2、内陷儿可用香蕉、榴莲等比较软的水果，如果是苹果、菠萝等，需先放入不粘锅中，加黄油炒软。
2、内陷儿可用香蕉、榴莲等比较软的水果，如果是苹果、菠萝等，需先放入不粘锅中，加黄油炒软。
