羊肚菌鲜鲍瘦肉汤

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羊肚菌含多种氨基酸,有增强扺抗力、抗癌抗肿瘤的功效

用料  

姜片 2一3片
羊肚菌 10只
瘦肉 1斤
适量
鲜鲍鱼(带壳) 10只
桂圆肉 10颗

羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法  

  1. 羊肚菌用水浸泡20分钟,浸软后用小刷子刷干净菌面上的杂质泥土,备用

    羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 鲜鲍鱼用刷子刷干净,去除肉脏,保留鲍鱼壳(鲍鱼壳本身磨成粉可入药,具有壮阳补气的功效)备用

    羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 瘦肉切小块,焯水备用

    羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 所有材料放入炖盅,加入沸水盖过材料,炖2至3小时

    羊肚菌鲜鲍瘦肉汤的做法 步骤4

小贴士

味道鲜美,造合秋冬季节滋补,也可以加入鸡肉、辽参一起炖,汤会更加浓郁
 
该菜谱发布于 2017-11-17 12:48:07
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