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美美蛋糕卷

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Aline旎旎的厨房  Aline旎旎

用料  

鸡蛋 5个
面粉 80克
牛奶 80克
淡奶油 40克根据喜欢
熟透香芒 50克根据喜欢
白糖 30克
色拉油 30克

美美蛋糕卷的做法  

  1. 分离蛋白蛋黄，在蛋黄种加入面粉，牛奶，糖，搅拌成稠浆

  2. 打发蛋白到湿性

  3. 预热烤箱，148度，上火小下火大，20分钟

  4. 将蛋白搅拌到蛋黄浆中，倒入烤盘，磨平，放入烤箱

  5. 加入白糖打发奶油到条纹状，放进芒果

  6. 出炉之后，放风扇下吹凉表面，卷进奶油芒果，烧热刀一次切一卷。

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该菜谱发布于 2017-11-17 16:16:13
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