懒人卤牛肉
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人做过这道菜
zhicao
每次去外面吃牛肉面的时候总感慨牛肉太少，所以下定决心自己卤牛肉，来煮一碗牛肉多多的牛肉面，中和了几个菜谱，记录一下自己的方子，方便以后查阅。
用料
懒人卤牛肉的做法
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准备材料
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随便抓一点
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牛肉煮去浮沫，捞起来。
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鸡蛋煮熟，放凉水里，剥壳待用。
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把肉和鸡蛋放高压锅，➕卤汁，香料，放水没过肉，差不多加了800ml，盖锅盖，大火压10分钟，小火压30分钟，放凉后夹出来装盘。
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装盘放冰箱冰一下，切片的时候比较不容易碎。
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切片。
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女儿最爱卤蛋。
小贴士
卤汁有很多牌子，据说李锦记比较甜，打算一种种试，找到最喜欢的卤汁。
