海南粉汤

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第一次做粉汤还不错,做法是偷学楼下卖宵夜大哥的。市场1块钱的粉可以煮两碗,自己做的感觉比海口外面的好吃多了。(粉汤最好吃的还是家里琼海大路镇的,想念)

用料  

瘦肉 少量
菜心 几根
蒜头 一瓣
1份
两碗

海南粉汤的做法  

  1. 把蒜头剁成蒜末,瘦肉切片,菜心洗净折成两段

    海南粉汤的做法 步骤1
  2. 炒锅小火放油,加一点盐,倒入蒜末翻炒两三下放水(这样就有蒜头油的味道)

  3. 放入瘦肉青菜,汤沸腾后放盐,鸡精,最后放粉,再次沸腾冒泡后关火。最后放点胡椒粉更加美味哦!

小贴士

也可以用酸菜猪肝煮哦,粉不要煮太久

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2017-11-18 09:23:35
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海南粉汤的答疑

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