味达美五彩水饺
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欣和味达美
调料：味达美味极鲜酱油50mL
味达美冰糖老抽30mL
味达美臻品蚝油50g
拌馅黄金比例＜臻品蚝油：味极鲜=1：1 ＞
味达美冰糖老抽30mL
味达美臻品蚝油50g
拌馅黄金比例＜臻品蚝油：味极鲜=1：1 ＞
用料
味达美五彩水饺的做法
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猪肉做馅后加入味达美味极鲜酱油、味达美冰糖老
抽酱油、味达美臻品蚝油、食用油、葱姜末、打入1-2
个鸡蛋进行搅拌均匀; -
将香菇洗净切碎后，加入到肉馅中，搅拌均匀;
-
包成饺子后，锅中烧水，开锅之后下饺子，一边放
饺子一边用勺子轻轻顺一个方向推，
盖上锅盖焖煮，待再次开锅后倒入
一碗凉水，可在水里加入少许食盐，
以防止饺子粘连，依次放两次水，
再次开锅后捞出即可。
小贴士
操作关键点：
猪肉提前放入调味品调好，如果是干香菇需要提前泡发焯水
蘸汁黄金比例＜清香米醋：味极鲜=2：1 ＞
猪肉提前放入调味品调好，如果是干香菇需要提前泡发焯水
蘸汁黄金比例＜清香米醋：味极鲜=2：1 ＞
