牛肉松

牛肉选黄瓜条的位置、因为没有筋皮什么的

把肉切块

打水抄，要冷水入锅，水末过肉就行，开锅捞出过一遍冷水

准备煮熟

用阿迪锅放葱姜料酒花椒八角

水莫过肉就行煮两个小时左右

把煮好的肉放凉，用擀面杖把肉块擀成薄片

用手指开撕把薄肉片撕成细丝

全部撕好后放糖，油，生抽，酱油，蚝油，香油，这些调料里不喜欢的可以不放

小火～小火～小火～一定要小火翻炒直到水分完全蒸发，要不停的翻炒
要用不粘锅哟！！！
大约要用一小时左右看翻炒情况

成品
如果出来后和这个差不多就说明你很成功！

炒好后用密封包装放在没有阳光的地方
可以放很久，

开封尽快吃饭毕竟无添加剂防腐剂尽量避免放在潮湿的地方