鸡胸肉切块,加入盐适量,一勺料酒,半勺生抽,拌匀,腌制10~15min
苹果切丁备用
油入锅,热锅冷油,将鸡肉熟嫩,盛出备用
另起锅,加入冰糖,小火,炒糖色,炒碎即可(如果等到全部溶掉会变焦的)
加入苹果,拌熟拌匀,中小火
加入鸡肉,倒入清水稍没过食材,大火加盖焖煮
直至将汁烧干,即可起锅
成品图~
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