蔬菜鲜虾粥

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灵光一闪,香芹香菇秋葵鲜虾粥就问世啦,味道相当不错

用料  

大米 1/2碗
3只
秋葵 1根
香芹 1根
香菇 2个
少量
料酒 少许
白胡椒粉 少许
2片
虾油 1勺

蔬菜鲜虾粥的做法  

  1. 虾去头开背挑虾线洗净放入保鲜碗,加入盐、料酒、白胡椒粉少许,腌制冷藏15min

  2. 大米淘洗干净淋干水分,加入两滴橄榄油拌匀备用。砂锅注入开水,水米比例1:6左右,将大米倒入搅拌均匀。(提醒各位在煮粥的过程中一定要定时搅动,防止糊锅)

  3. 香菇切薄片,香芹切粒,秋葵切段,姜两片。待米粒煮至开花加入1勺虾油+姜两片+腌制好的鲜虾+香菇,中小火煮至15分钟,放入香芹+秋葵,小火加热5分钟即可起锅。(可以依个人口味酌量加点盐和白胡椒粉)

 

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该菜谱发布于 2017-11-19 00:17:44
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