“照烧汁的做法”

我做了照烧鸡肉和蒜味肠双拼饭

中火慢煎鸡肉  撒入少许盐和黑胡椒
（黑胡椒和提味儿，建议多放👍）

如果用的鸡腿肉 那就不需要放油啦
如果是鸡胸肉 建议放少许油

鸡肉煎至表面微黄
看不到红肉时 倒入调好的照烧汁

再加入适量的温水 （根据鸡肉的情况 因为鸡肉在烹制的过程中通常会出很多汁水）

盖上锅盖 等待沸腾 “保持中火”

沸腾后 开盖 大火收汁

但是 别忘了要留一部分汤汁拌饭吃~~~~

因为今晚是两个人吃 肉不太够🤓
所以我还烤了一些蒜味肠  “烤的时候加一些辣椒汁（extra Tabasco）”

照烧鸡排蒜味肠双拼饭 ❤️💛💚💙💜