炒通心粉

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今天是周末想给女儿做一道非比寻常的饭菜,翻了翻冰箱里还有半袋通心粉和一小把意面,急中生智就混合一起做了这道菜,没想到做出来味道极佳,我女儿彤宝赞不绝口😊

用料  

通心粉适量
洋葱1/4
西红柿1
油适量
橄榄油适量
黑胡椒粉1
鸡蛋一个
火腿适量
胡萝卜适量

炒通心粉的做法  

  1. 把水烧开后水中加些盐,先把通心粉放进去煮4分钟再把意面加进去一起煮,煮八分钟煮软,大概有九分熟了捞出过一下凉水,淋橄榄油备用。

  2. 在煮面的等待时间,准备其他的辅料,把西红柿去皮切碎,洋葱火腿胡萝卜都切成丁。

  3. 鸡蛋搅拌放一点料酒,油热后炒鸡蛋,盛出备用。

  4. 热锅热油,油可以比平时炒菜多一点点,油热下洋葱,然后放胡萝卜,胡萝卜炒软后放西红柿,加适量盐,点水,放番茄酱炒香,放胡椒粉,最后把意面和鸡蛋都放进去,炒2分钟炒匀,盛盘,OK开吃喽!
    绝对美味,好吃到一点都不会剩!

小贴士

煮面时一定要加盐,煮出来的面更劲道更入味。
先煮通心粉,因为通心粉比较硬,再加入意面煮。
 
该菜谱发布于 2017-11-19 14:02:21
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