通心粉适量 | 克 |
洋葱1/4 | 个 |
西红柿1 | 个 |
油适量 | 克 |
橄榄油适量 | 勺 |
黑胡椒粉1 | 勺 |
鸡蛋一个 | |
火腿适量 | |
胡萝卜适量 |
把水烧开后水中加些盐,先把通心粉放进去煮4分钟再把意面加进去一起煮,煮八分钟煮软,大概有九分熟了捞出过一下凉水,淋橄榄油备用。
在煮面的等待时间,准备其他的辅料,把西红柿去皮切碎,洋葱火腿胡萝卜都切成丁。
鸡蛋搅拌放一点料酒,油热后炒鸡蛋,盛出备用。
热锅热油,油可以比平时炒菜多一点点,油热下洋葱,然后放胡萝卜,胡萝卜炒软后放西红柿,加适量盐,点水,放番茄酱炒香,放胡椒粉,最后把意面和鸡蛋都放进去,炒2分钟炒匀,盛盘,OK开吃喽!
绝对美味,好吃到一点都不会剩!