午餐肉切薄片,杏鲍菇切小片,煎熟。杏鲍菇上先放酱汁,大铁勺上盛少许油置于火上,待冒白烟时,将油泼在酱汁上。
水波蛋:准备一小碗水(水要没过蛋),打入鸡蛋,贴保鲜膜or盖一只盘子,微波炉高火叮40秒,如果还未成型则继续叮十秒。
乌冬面&魔芋结下锅煮熟,加入盐和黑胡椒调味。完成后装盘摆盘。
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