肉骨茶排骨

Name: 肉骨茶排骨
Ingredients: 1包肉骨茶包; 两条排骨; 10朵干香菇; 一整颗大蒜; 1勺老抽; 1勺生抽; 1勺料酒; 适量水; 适量香菜

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老公出差新加坡，带了肉骨茶回来，说是新加坡特产，照着做法做了一份，味道很好

用料

肉骨茶包一包
排骨洗干净，用盐腌一下
准备一整颗大蒜，剥皮成完整的蒜瓣
准备半锅水，肉骨茶包先放在锅里大火煮半个小时，熬出味道。排骨飞水，和蒜瓣、香菇一起放入熬好的肉骨茶汤中，大火煮开，加入生抽、老抽、料酒、适量盐，转小火煮一个小时，即可出锅装盘。

如果想喝汤，那就不要放老抽，生抽适量，不要放太多。如果只是想吃肉，那汤可以咸一点，熬出来的肉才更入味。

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该菜谱发布于 2017-11-19 14:43:22

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