鲜虾肉末韭菜盒子
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人做过这道菜
艾小夕的美食
皮薄馅多的煎饼盒子😋
加了少许油的皮更酥脆，一口下去，馅都在流汁，好香
加了少许油的皮更酥脆，一口下去，馅都在流汁，好香
用料
鲜虾肉末韭菜盒子的做法
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面包加入温水搅拌成面絮。
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加入10克油，揉成面团盖盖子醒发30分钟
‼️加油是为了煎出来的皮更酥脆
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醒发好后，再揉会，让面团更柔软
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分成等份，擀成圆形⭕️
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馅料:肉剁成碎末，虾去壳挑去虾线，切粒，韭菜，豆芽切成小段，鸡蛋煎熟后切成末放冷待用;
肉末加入1个蛋清搅拌均匀，少许生抽，盐，胡椒调味腌制一会
💥调味根据自己的喜好调整，喜欢辣就加些花椒油，姜蒜末类都可以的。
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所有材料混合搅拌均匀，再加入适量盐，香油，鸡精，蚝油调味顺时针方向搅拌均匀。
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满满的馅料
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包起，对折，折褶子
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包子褶子
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压扁
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✌️✌️
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平底锅🍳下少许油，热锅热油下盒子中小火煎，两边金黄即可
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盛出。
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来一口😋😋
皮薄馅多。
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再煎一盘
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一口一个香👍👍
