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蛋糕
焦糖奶油百香果蛋糕
焦糖奶油百香果蛋糕
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LohasQueen
现在做
蛋糕
都尽量不加色素,全天然。海盐焦糖奶油酱是按之前的配方做的,与淡奶油打发后有太妃糖的香味和焦糖的微苦,能中和百香果的酸。
https://www.xiachufang.com/recipe/102196021/
百香
果汁
是新鲜百香果取汁就可以了。
用料
蛋糕体:
蛋白
165
白砂糖(蛋白霜)
83
蛋黄
83
砂糖(蛋黄糊)
10
百香果汁
50
植物油
40
低粉
83
盐
2
焦糖奶油:
淡奶油
400
海盐焦糖酱
100
白砂糖
28
装饰:
芒果
薄荷叶
焦糖奶油百香果蛋糕的做法
百香果过滤出汁备用。
蛋黄糊与蛋白霜混合。嵌入式
烤箱
下层,150度30分钟,改160度25分钟。
焦糖奶油装饰。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的焦糖奶油百香果蛋糕
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该菜谱发布于 2017-11-19 16:21:24
144 收藏
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