1、洗肉：用小美加网锅，用时5分钟、温度50度、转速5。水倒掉，用冷水清洗。
2、剥皮：用小美，30分钟、100度、煮。完成后取出剥皮。
3、煮熟：加盐、卤料包（或上述香料），小美一小时、100度、煮。完成后，取出切片装盘
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大青衣之水天一色
