卡通馒头

将菠菜洗净，过水焯一下，打汁（没图片，忘拍了）

将南瓜去皮蒸熟，放入料理机打泥

将酵母用一点温水化开，一定不要太烫的水。按照食谱中的配比，活好南瓜面，菠菜面

进行发酵，有阳光的天气，可以把面盆放阳光下发酵，屋里温度不高的，也可以放锅里，锅中倒凉水，开火烧2.3分钟，关火，将面团放到锅中。等待发酵。如果烤箱有发酵功能的最好。

发酵至面团2倍大，用手指能戳一个洞，不回缩，就行了。

案板上放一些面粉，将发酵好的面拿出，进行排气，这时候一定要多揉，这样才能蒸出细腻柔软的馒头。将馒头拍好气，做成自己喜欢的图案。

凉水倒入蒸锅中，将做好图案的卡通馒头放入蒸锅中，进行二次醒发，大约15分钟。然后开大火，开锅以后转中火，蒸20分钟，关火，闷4分钟。

蒸好啦

小熊馒头

卡通馒头就做好啦，我的手比较残，做成这样已经不错了。