鸡蛋打散，不要炒的太老，炒的过程中，用铲子剁小小块
切一把葱花，放鸡蛋里，翻炒几下
转小火，放两三勺黄豆酱，小火是怕酱炒糊
这次用的这款酱，海天黄豆酱也可以，干酱记得要稀释一下
倒入一小碗水～微微炖一下，好入味，如果不喜欢加水，那基本可以出锅了
勾芡，淀粉加水搅匀倒入鸡蛋酱里，中火，铲子划圈翻炒鸡蛋酱。感觉汤汁黏稠了，加味精，出锅。可以根据自己口味选择加盐。
可以备点香菜末和葱花末一会用酱卷豆腐皮吃，东北吃法
鸡蛋酱卷豆腐皮
趁热吃吧
上传你做的东北鸡蛋酱
罗宝宝是美厨娘
