豆腐煲

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一道简单快手的家常菜,适合大人小孩吃,健康又美味💕

用料  

豆腐 1块
适量
淀粉 一小勺
肉馅 一小团
鱼肉泥 一小团
3片
2瓣
午餐肉 半罐
香菜 一小把
鸡粉 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量

豆腐煲的做法  

  1. 五花肉剁成肉馅,手工剁出来味道更好,鱼肉泥团成小团下热水抄一下。

    豆腐煲的做法 步骤1
  2. 准备好原材料,把豆腐下锅煎至两面金黄,捞出待用。

    豆腐煲的做法 步骤2
  3. 肉馅,鱼丸,午餐肉和姜蒜一起下锅炒香,加入适量生抽。

    豆腐煲的做法 步骤3
  4. 再加入豆腐翻炒,加入适量的水焖煮,有高汤更好,没有高汤加入少许鸡粉提鲜。

    豆腐煲的做法 步骤4
  5. 勾芡,加入胡椒粉,盐和香菜就可以出锅了,不喜欢香菜的朋友可以用葱花代替。

    豆腐煲的做法 步骤5

小贴士

煎豆腐注意火不要太大,防止粘锅,过挪动豆腐。
 
该菜谱发布于 2017-11-20 03:55:13
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