自制烤鸡翅
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叉烧29
用料
| 鸡翅20 | 个 |
| 蜂蜜2小匙 | |
| 鲍汁2大茶匙 | |
| 雪梨半只 | |
| 生抽少量 | |
| 盐少量 | |
| 姜粉少量 | |
| 橄榄油少量 | |
| 现磨胡椒粉少许 | |
| 五香粉少许 |
自制烤鸡翅的做法
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没有时间拍照，只有放烤箱的图，和成品图
首先，将鸡翅洗干净，沥干水，后背稍微用刀划开，用油拌匀
酱汁：半只雪梨打成汁（雪梨渣不用特意隔去），放入鲍汁，生抽，姜粉，五香粉，盐
然后将鸡翅放入酱汁，拌匀，撒上少许现磨胡椒粉，放入冰箱腌制一晚
因为要腌制一晚，酱汁注意不要太咸
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第二天提前把鸡翅拿出来，沥干酱汁放入烤盘
烤箱预热200度，烤20分钟
20分钟，将鸡翅再扫一下酱汁，再看一下，我是设了180度再烤了10分钟
最后是拿出来扫蜜糖，再烤了5分钟
微微焦色，鸡翅也不会太干
