自制葡萄酒
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人做过这道菜
小c313
每年秋天看着别人做葡萄酒今年自己做点！看了各种方子简单总结了一下！结果出来挺成功滴！
用料
自制葡萄酒的做法
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买了十斤康贝尔葡萄1.5元一斤 我买的时候快下去了应该1块钱左右就还好！有的人说用山葡萄和康贝尔一样一半、可是没买到山葡萄就都用的康贝尔！特别香的葡萄、葡萄买完了 用水冲洗一下 多冲洗几遍 然后通风处晾干！我晾了一天一宿那样吧 然后用纸在擦干.
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然后每个葡萄挤碎放进罐子里 铺满一层就放一层冰糖、就这么一层层滴 然后密封好放置一个月
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一个月后就这样了。就可以喝了 这时候喝的时候挺甜的 然后把葡萄捞出来 过滤两次 在放回罐子里。再放半个月就酒劲比较大啦
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倒出来的颜色
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颜色很漂亮了 度数也很大！
小贴士
葡萄大概洗洗就可以不用把白霜洗掉这个可以促进发酵！瓶子内一定无水无油 温度室内别太热、二十度左右可以这样不坏也不长毛！自然发酵好！我倒酒用了虹吸器 还算省事、过滤用了过滤网和纱布！
