陈醋泡黑豆
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人做过这道菜
megunyang
黑豆好处多…
用料
| 黑豆 | 2斤 |
| 老陈醋（山西宁化府） | 泡过黑豆的量 |
陈醋泡黑豆的做法
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先简单了解一下黑豆的营养价值👆
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再简单了解一下陈醋泡黑豆的功效👆（凡事贵在坚持，适量）
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最后了解一下陈醋泡黑豆的宜与忌👆
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首先，2斤黑豆洗干净，用个蓝子量干水分！
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拿个不粘锅，中大火炒…（我分了两次炒）
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炒的过程不停搅拌…
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中大火炒到黑豆皮裂开的状态，再转小火炒5分钟…
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盛起来，拿个篮子凉凉黑豆！
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我这次买的是江西宁化府老陈醋！
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其实我也不是很懂，不过她们说，好的老陈醋总酸要大于等于4.5每100毫升！
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如何挑选好陈醋，紧供参考！👆
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黑豆凉后加入老陈醋，泡过黑豆就可以了！泡一个星期就可以吃了！每天下午5点到7点吃10-15粒，连醋喝！
