牛肉洗净，切长条放入碗中备用。
锅入半锅清水，放入牛肉，煮开锅。
待开锅后下葱姜，烹入料酒。煮20分钟。
热锅中倒入适量食用油，烧至七成热，下入煮好的肉条，煎至褐红色略酥，捞出。
入锅下入少许底油，放入干辣椒下入牛肉，辣椒油，辣椒粉，盐胡椒粉翻炒收干水分即可。
待锅中水分收干，撒上白芝麻出锅即可。
成品图
成品图2
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阿表你好
