南瓜 | 随意(切丁) |
香菇 | 随意(切片) |
鸡蛋 | 1只 |
低脂芝士 | 1片 |
低脂火腿片 | 1片 |
生菜 | 三片(随意) |
裙带菜 | 随意 |
糙米饭 | 生米100g(两餐的量) |
黑胡椒碎 | 适量 |
海盐 | 适量 |
酱油 | 适量 |
橄榄油 | 少量 |
泡洗裙带菜;冷熟米饭加鸡蛋、少量海盐搅拌均匀。
少油热平底不粘锅;
下香菇片炒香,下南瓜丁继续翻炒,
加裙带菜和酱油、海盐少许,混合均匀翻炒2~3分钟,确定裙带菜熟了,
将拌好的饭倒入,继续炒炒炒。关火。
炒好的饭我是添一半当中饭(如图),剩一半晚上做焗饭。
不知不觉,到5点了😂,
先预热烤箱190摄氏度左右,
把中午剩的饭添一半均匀铺在碗里,平铺上生菜叶使之完全覆盖这一半的饭,然后把另一半的饭平铺在生菜叶上,撒上切好的火腿片、芝士片(我懒就直接手撕的),烤15分钟左右,
开吃!