馒头版圣诞熊

9.3 综合评分
21 人做过这道菜
这个熊几位馒头达人都做过,也不知是谁防谁,管她呢,我只是看图分解,把做法分享给大家。

用料  

可可面团 一个
红曲面团 一个
竹炭面团 一个
白面团 一个

馒头版圣诞熊的做法  

  1. 首先做身子,可可面团65克揉光,整成圆形,上面用翻糖工具,或者用拇指按压下去一点点。

    馒头版圣诞熊的做法 步骤1
  2. 红曲面团擀薄,切成如图形状。

    馒头版圣诞熊的做法 步骤2
  3. 切好的红曲面片,围在身子上面。

    馒头版圣诞熊的做法 步骤3
  4. 白色面团搓成条,粘在红曲衣服边缘。

    馒头版圣诞熊的做法 步骤4
  5. 可可面团搓成两只胳膊,切成如图形状。

    馒头版圣诞熊的做法 步骤5
  6. 红曲面团擀薄,切片裹住胳膊,白色面条装饰袖口,并用剪刀剪出小尖角。

    馒头版圣诞熊的做法 步骤6
  7. 衣服的白边也剪出小尖角,把胳膊粘上去,身子部分就做好了。

    馒头版圣诞熊的做法 步骤7
  8. 接下来做头的部分,比较简单,可可面团45克揉光,整成圆形。

    馒头版圣诞熊的做法 步骤8
  9. 可可面团和白面团分别搓成椭圆形,粘合,切成两半,做耳朵。

    馒头版圣诞熊的做法 步骤9
  10. 粘好耳朵,黑白面团做出眼睛和鼻子嘴巴,头的部分也做好了。

    馒头版圣诞熊的做法 步骤10
  11. 接下来就是圣诞帽了,4克红曲面团,搓出圆锥型,底部切平,白面条围边,然后再揪一点搓圆做帽子上的小球。

    馒头版圣诞熊的做法 步骤11
  12. 三个部位单独,先蒸熟,然后趁热粘合。

    馒头版圣诞熊的做法 步骤12

小贴士

所有面团都含有酵母,所以亲们别再问我需不需要加酵母,不加酵母能做馒头吗?有人觉得颜色太多和面麻烦,可以和一个白面团,然后分割出来一部分,揉果蔬粉进去就好了。详见教程:
https://www.xiachufang.com/recipe/102840884/

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

全部26个作品

 

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该菜谱发布于 2017-11-20 19:02:58
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