肉沫茄子🍆
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人做过这道菜
summersunshine娜
很多人都会觉得茄子能做的菜不多，今天做了肉沫茄子，给大家分享一下做法！味道真的很好哦！
用料
肉沫茄子🍆的做法
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做饭过程忘记拍了！写具体些吧！
1，一条茄子切成两半！菜刀斜着切条，不要切断，把茄子翻过来再相同的切发切。切好后，就是像拉花一样的！
2，热锅倒油（稍微多一些），放茄子，茄子翻面，煎的变软，把茄子盛入盘子。
3，锅里剩下的油，放入肉沫，肉熟了，加入蒜末，炒出香味儿，倒一些生抽和料酒，五香粉，盐，加一点儿水。
4，把锅里的肉沫汁浇在茄子上！美美的肉沫茄子就做好啦！
小贴士
加水的时候，可以加一点儿淀粉，可加可不加，看个人喜好！加了汁会稍微粘稠一些！
