原材料如上；
除裹入黄油外的材料全部揉至扩展阶段；
第一步捏合；
第一次擀长；
第一个四折；
第一个三折；
具体冷藏时间看黄油状态，不能太硬也不能化水，要有一点延展性；此步骤是第二次四折和第二次三折；
擀成宽20cm，长50cm的面皮；
两边六分之一处向中间折两次后对折叠起来；
对折后中间压一道压痕，不然做出来的是眼镜酥不是蝴蝶酥；
切，烤；
快成形时爱吃甜的可以拖出来表面撒粗粒白糖，看起来也更美观有层次感；
吃吃吃！
上传你做的蝴蝶酥
蛋光光铛铛
