把莲藕切碎备用，肉搅肉机搅碎，葱花切末备用
把莲藕适当捏干水，跟肉末，蛋清，葱花放入碗中
放入盐，鸡精，生抽，半勺料酒，加入淀粉搅拌。(我这次主要是把蛋清放多了放了3个∠( ᐛ 」∠)＿所以感觉有点水，但是淀粉加进去，下锅煎也可以成型的)
锅中热油，用勺子勺出适量，煎成金黄色即可！
上传你做的莲藕肉饼
犬橘一
