黄瓜龙利鱼

3 人做过这道菜
最近喜欢上吃龙利鱼,不喜欢清蒸和做汤,所以自创了这个菜谱,现在分享给大家

用料  

龙利鱼 半条
黄瓜或冬笋 1根
木耳 适量
适量
味精 适量
料酒 适量
酱油 适量
黑胡椒 适量
葱花、姜、蒜 适量

黄瓜龙利鱼的做法  

  1. 龙利鱼解冻

    黄瓜龙利鱼的做法 步骤1
  2. 切成小块儿

    黄瓜龙利鱼的做法 步骤2
  3. 龙利鱼加入料酒,酱油,黑胡椒,盐,味精适量,腌制十分钟

    黄瓜龙利鱼的做法 步骤3
  4. 黄瓜切块,木耳泡发,备用

    黄瓜龙利鱼的做法 步骤4
  5. 热锅加油,加入姜丝,葱,蒜炒香

    黄瓜龙利鱼的做法 步骤5
  6. 放入腌制好的龙利鱼,翻炒

    黄瓜龙利鱼的做法 步骤6
  7. 待龙利鱼变色后,加入黄瓜和木耳翻炒

    黄瓜龙利鱼的做法 步骤7
  8. 直至全熟,出锅

    黄瓜龙利鱼的做法 步骤8
  9. 出锅,开饭

    黄瓜龙利鱼的做法 步骤9

小贴士

1.鱼肉炒的时间不要太长,否则肉会变老;
2.黄瓜如果换成冬笋,会更好吃;
3.出锅前可根据自己口味适量加盐,一般我做时不加了,因为味道很鲜,所以建议不要太咸,否则会影响味道

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

黄瓜龙利鱼相关分类

该菜谱发布于 2017-11-20 23:34:19
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黄瓜龙利鱼的答疑

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