红烧青花鱼
天令_c954
用料
- 鱼 2条
- 酱油 适量
- 盐 少许
- 葱 适量
- 姜 适量
- 干辣椒 2小只
- 料酒 适量
- 植物油 适量
做法
- 将鱼剪成小块洗净，沥水备用
- 用适量葱姜料酒腌制二十分钟左右 锅内烧干放入适量植物油，再放入干辣椒，姜，将鱼一块一块放入锅中用油煎炒，待鱼翻炒两面至金黄色放入料酒，生抽少许，翻炒片刻倒入适量清水（不用末过鱼块，如果咸味不够可放少许盐调味），开大火煮开，后转小火慢慢翻炒，等汤汁粘稠就可以撒上葱花出锅啦！
- 看上去是不是很有食欲呢，大家都可以来试试！