家常汤面

5 人做过这道菜
天气冷了,一个人在家的时候,煮上一碗热乎乎的面,暖胃又暖心~更何况,这还是一碗颜值高的面~😛

用料  

面条 1人份
鸡蛋 1只
青菜 少许
黑木耳 少许
胡萝卜 半个
鲜虾干(自制) 若干
少许

家常汤面的做法  

  1. 准备食材。(家里有的食材都可以哦~)

    家常汤面的做法 步骤1
  2.   热水下锅,放入面条焯水。等到锅中起泡后,加入半碗冷水。
       等水即将烧开时,再加入半碗冷水继续煮。这一次水烧开后,小火再煮2分钟后将面条捞出。

    家常汤面的做法 步骤2
  3. 将捞出的面条用冷水冲洗后备用。

    家常汤面的做法 步骤3
  4. 将鸡蛋煎至表面微黄即可起锅,备用。

    家常汤面的做法 步骤4
  5. 继续放入青菜、胡萝卜丝翻炒至五成熟。

    家常汤面的做法 步骤5
  6. 倒入热水,并将煎好的荷包蛋、黑木耳、鲜虾干一起放入。煮开后加入适量盐,还可根据个人口味加入其他调味品进行调味~ 煮开后加入面条,等到再开的时候就大功告成啦!

    家常汤面的做法 步骤6
  7. 还不快来一碗热乎乎的高颜值面条~

    家常汤面的做法 步骤7

小贴士

1、步骤1时需要不断搅动面条,避免粘锅哦~
2、口味偏淡,偏爱重口的小伙伴们自由发挥哦~

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2017-11-21 13:35:13
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家常汤面的答疑

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