1五花肉焯水，目鱼洗净，我去外皮内膜去眼睛去嘴巴里的两颗小牙齿去墨袋，切刀花切小块。
2倒油，五花肉煸出小半碗油后把油盛到小碗，把肉也盛出，锅里入冰糖，熬糖色，冰糖变粽黄色后入红糖马上倒入煸后的五花肉迅速翻炒，入各种喜欢的香料，加酒及稍多开水，炖煮30分钟
3至五花肉差不多软入切刀花的目鱼块，入锅煮15分钟，好吃喷想的红烧目鱼与肉肉出锅啦
上传你做的红烧目鱼与肉肉
牛牛尾巴
