清洗生蠔的方法

1 人做过这道菜
现在的生蠔挺肥美的,但表面黑黑滑滑的粘液不好清洗干净,用手抓洗又容易抓破生蠔,光水冲又感觉不干净,大家有没这同感?现在介绍给大家一个方便又简单的方法,洗出的生蠔个个完整雪白。来,往下看图喽👇

用料  

生蠔
食盐(粗盐或细盐都可以)

清洗生蠔的方法的做法  

  1. 小生蠔

    清洗生蠔的方法的做法 步骤1
  2. 在带孔的菜篮加入一把粗盐

    清洗生蠔的方法的做法 步骤2
  3. 轻轻摇晃篮子一会,不到一分钟就行了

    清洗生蠔的方法的做法 步骤3
  4. 晃后的样子,生蠔表面黑滑的粘液出来了

    清洗生蠔的方法的做法 步骤4
  5. 在水龙头下一边晃篮子一边冲水,直到粘液冲完

    清洗生蠔的方法的做法 步骤5
  6. 干净雪白的蠔仔

    清洗生蠔的方法的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-11-21 16:30:36
48 收藏


清洗生蠔的方法的答疑

登录查看全部1条答疑