五香油茶

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这款五香油茶是我从小就喜爱的早餐,也是我们家最传统的做法,我老妈给里面加的是豌豆面(我这次没买到豌豆面,用的黄豆面)干吃都特别香,那个年代它就是我们的零食之一。记得上学那会儿我们去工厂学工劳动,我每天都带着个饭盒,里面装点炒好的炒面,休息时开水一冲香喷喷的,同学们都抢着吃呢😄,一碗油茶勾起了回忆的涟漪……。现在冬天来了,我们的早餐要更丰富美味,除了牛奶豆浆,还应该有快手的油茶,在早晨来一碗香喷喷的五香油茶暖暖胃,让整个冬天都温暖如春吧!🍀🌹☕️

用料  

普通面粉 600g
黄豆面(豌豆面更香) 200g
玉米面 100g
花生、杏仁、黑白芝麻 各适量
花生油 100g
五香粉、盐 各少许

五香油茶的做法  

  1. 备好所需用料

    五香油茶的做法 步骤1
  2. 花生米炒熟、去皮、用刀稍切碎

    五香油茶的做法 步骤2
  3. 把各种干果都炒熟(我图省事只把花生米、杏仁炒熟,芝麻可直接放油里煸熟)

    五香油茶的做法 步骤3
  4. 锅里倒油烧至六七成热,先放入黑白芝麻,小火煸炒片刻,再倒入各种面粉、五香粉、盐中小火炒啊炒

    五香油茶的做法 步骤4
  5. 炒至浅黄色时放入花生碎、杏仁等熟干果,翻炒均匀即可关火

    五香油茶的做法 步骤5
  6. 彻底晾凉以后再装入密封容器里

    五香油茶的做法 步骤6
  7. 吃时开水一冲,一碗香喷喷的五香油茶就👌啦!

    五香油茶的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2017-11-21 17:48:02
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