1、秋葵切片,不要太薄,一颗一颗的小星星;2、把鸡蛋打入碗中,少许盐,搅拌均匀;3、先冷锅油烧热炒熟鸡蛋,盛出;另起锅油热放入蒜末,加入切好的秋葵;4、秋葵炒8成熟时,加入炒好的鸡蛋,炒匀起锅放入备好的枸杞。
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