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手工馒头(分层)

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SandyClock的厨房  SandyClock

用料  

面粉 500克
温水 250克
酵母 5克
糖 5克
无铝泡打粉

手工馒头(分层)的做法  

  1. 将准备好的面粉，泡打粉，糖混合在一起

    手工馒头(分层)的做法 步骤1

  2. 将酵母放在温水中混合

    手工馒头(分层)的做法 步骤2

  3. 把酵母水缓慢，分三次倒入面粉中，一直揉，揉至面团表面光滑(我揉了大半个小时，看来要买个和面机了)

    手工馒头(分层)的做法 步骤3

  4. 然后不用醒面，直接分若干等分，分好的面团不断揉，揉成馒头形状(我每个大约揉了3-4分钟)，然后根据室温大约醒至30分钟

    手工馒头(分层)的做法 步骤4

  5. 上锅蒸，水开后15分钟，光头，闷3分钟后开锅！

    手工馒头(分层)的做法 步骤5

  6. 热气腾腾的大馒头出锅啦

    手工馒头(分层)的做法 步骤6

  7. 是不是很有食欲！

    手工馒头(分层)的做法 步骤7

小贴士

注意:醒馒头不醒面哦

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的手工馒头(分层)

 

手工馒头(分层)相关分类

馒头 和面机
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该菜谱发布于 2017-11-21 22:08:37
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手工馒头(分层)的答疑

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