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鸡蛋韭菜煎饼

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下厨房用户_aoj8的厨房  下厨房用户_aoj8
小时候奶奶的味道
长大后妈妈的味道
现在自己尝试，找回当初的感觉

用料  

鸡蛋 2个
面粉 6勺
盐 少许
水 3勺
韭菜 半把
鸡精 少许

鸡蛋韭菜煎饼的做法  

  1. 步骤1，放入6勺面粉到碗里
    步骤2，打入2颗鸡蛋，加大概3勺水，不断搅拌
    步骤3，将韭菜洗净切碎放入碗中不断搅拌，如果水太少可缓慢加水至粘稠状，切记不能太稀，也不能太稠
    步骤4，加入少许盐和鸡精
    步骤五，多倒点油至平底锅，待油热以后，缓慢将调制好的面粉倒入平底锅，尽可能摊开
    步骤6，小火煎，4分钟后翻动，大概五分钟后将其翻身煎另一面至金黄色即可出锅

    鸡蛋韭菜煎饼的做法 步骤1

小贴士

控制水的用量，搅拌成流体

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2017-11-22 13:58:30
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