感冒不吃药,有陈皮柠檬膏

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秋高气爽时,感冒初起时,加班熬夜时,烟酒过多时,来一勺冲水喝,顿时神精气爽!化痰止咳、和胃润肺,可缓解干咳、感冒乏力症状,烟酒过多、熬夜、用嗓过多可常备。感冒初期连喝数日可治愈,反正对我每次都有效。冰糖与柠檬1:1,柠檬一定要去核,否则好苦。新会陈皮放几片,也可放川贝替代。炖好分瓶装好放冰箱慢慢吃,常温下可保存3个月,放冰箱可存半年。开盖后最好一个月消灭。舀一勺兑水喝,刚兑时渣有嚼劲儿好吃,泡久了就没有那口感。

用料  

柠檬 6个(视炖锅大小可增减)
黄冰糖 700克,与柠檬1:1比例,可不碎
陈皮 6全片

感冒不吃药,有陈皮柠檬膏的做法  

  1. 柠檬用盐水洗净晾干,去头尾。

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  2. 柠檬切片,去核,我的本来就无核省了不少时间,不去核会很苦。

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  3. 选正宗新会陈皮,泡软刮白囊,白囊寒凉,白囊药用价值高,重点化痰止咳者可保留。

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  4. 陈皮剪碎,一层柠檬一层陈皮。也可用川贝研碎替代。

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  5. 选优质太古黄冰糖

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  6. 最后铺上冰糖,也可敲碎后,一层柠檬一层冰糖。

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  7. 放隔水电炖锅炖12小时。

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  8. 出来的样子

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  9. 用小玻璃瓶分别装入瓶,放冰箱冷藏保存。

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小贴士

用电炖锅易干水,用煤气灶时间太长难看火。
 

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该菜谱发布于 2017-11-22 14:14:46
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