米小粒的烘焙生活
暖心暖胃的毛线帽裱花蛋糕
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人做过这道菜
寒冷冬日，为心爱的人制作一款暖心暖胃的毛线帽蛋糕吧。
用料
| 戚风蛋糕（或海绵蛋糕） | 2个6寸 |
| 淡奶油奶油霜 | 400克 |
| 惠尔通（红色，天蓝色） | 少许 |
| 淡奶油 | 300克 |
暖心暖胃的毛线帽裱花蛋糕的做法
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将两个6寸蛋糕胚用锯齿刀分层
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用锯齿刀将蛋糕胚，从上往下，一点一点修成帽子形状
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打发好的淡奶油，夹层，用软刮板抹面。
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用竹签，将颜色不同的区域定位。
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裱花：方法：1、上面蓝色部分，用圆口花嘴拉线画圈。2、中间白色部分：用圆口花嘴挤白色圆点。3、下层蓝色部分和1手法相同。4、最下层红色部分，用圆口花嘴上下曲线挤拉。
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裱花：用圆口花嘴一根一根拉出帽球形状
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裱花
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成品
小贴士
1、蛋糕胚：用戚风蛋糕、海绵蛋糕均可。
2、削形状的时候一点点往下削。
3、抹面用的淡奶油。
4、帽子裱花用的奶油霜，也可用淡奶油，但立体效果没有奶油霜的定型好。
2、削形状的时候一点点往下削。
3、抹面用的淡奶油。
4、帽子裱花用的奶油霜，也可用淡奶油，但立体效果没有奶油霜的定型好。
